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Mostrando entradas de diciembre, 2025

Hamburguesas Keto caseras sin pan: fáciles y bajas en carbohidratos

  Una de las mayores dudas al empezar keto es qué hacer cuando aparecen antojos de comida rápida. Estas hamburguesas keto caseras sin pan son una alternativa sencilla, sin harinas y fácil de preparar.   Al eliminar el pan y priorizar ingredientes reales, es posible disfrutar de sabores clásicos sin salir del enfoque bajo en carbohidratos.   Ingredientes:   250 g de carne molida   Sal y especias   Queso (opcional)   Lechuga y tomate para acompañar   Preparación:   Forma hamburguesas con la carne y las especias.   Cocínalas a la plancha hasta que estén doradas.   Sírvelas con lechuga, tomate y queso.   Estas hamburguesas funcionan muy bien para cenas rápidas o comidas familiares sin complicaciones. 🍔 ¿Te cuestan los antojos en Keto?   Cuando aparecen las ganas de pizza, hamburguesas o sopas reconfortantes, improvisar suele terminar en harinas o decisiones que no ayudan. ...

Salteado Keto de zucchini y champiñones con queso: receta fácil y sin harinas

  Cuando se sigue una alimentación keto o baja en carbohidratos, muchas personas sienten que siempre comen lo mismo. Este salteado keto de zucchini y champiñones con queso es una opción simple, rápida y muy versátil para el día a día.   El zucchini y los champiñones son vegetales bajos en carbohidratos que aportan volumen y saciedad sin necesidad de harinas. Combinados con queso, se convierten en un plato reconfortante, ideal como almuerzo ligero o acompañamiento.   Ingredientes:   1 zucchini mediano en rodajas 1 taza de champiñones ½ taza de queso rallado Aceite de oliva Sal y especias al gusto   Preparación:   Calienta una sartén con aceite de oliva. Saltea el zucchini y los champiñones hasta que estén tiernos. Agrega sal y especias. Incorpora el queso y mezcla hasta que se derrita.   Esta receta es ideal para quienes buscan comer mejor sin pasar horas en la cocina y sin recurrir a productos ultra-procesa...

Carne molida Keto con vegetales salteados: receta rápida y sin complicaciones

  La carne molida es uno de los ingredientes más prácticos en Keto. Esta receta combina carne con vegetales bajos en carbohidratos y es ideal para preparar con anticipación durante la semana. Ingredientes ·        200 g de carne molida ·        ½ taza de zucchini en cubos ·        ½ taza de pimiento ·        Mantequilla Ghee o manteca de cerdo  ·        Sal y especias al gusto Preparación 1.    Calienta una sartén con mantequilla o manteca de cerdo 2.    Cocina la carne molida hasta que esté dorada. 3.    Agrega los vegetales y saltea unos minutos. 4.    Ajusta sal y especias. 5.    Sirve caliente. Consejo práctico Puedes usar esta preparación como relleno para lechuga o acompañarla con ensalada verde. Para más ideas puntuales, deliciosa...

Tortilla keto de espinaca y queso: desayuno fácil y sin harinas

  Cuando se busca una alimentación Keto sencilla, las tortillas sin harina son una excelente opción. Esta tortilla Keto de espinaca y queso es fácil de preparar, no requiere ingredientes especiales y funciona bien como desayuno o comida ligera. Ingredientes ·        2 huevos ·        ½ taza de espinaca fresca ·        ¼ taza de queso rallado (mozzarella o queso seco) ·        Sal al gusto ·        Mantequilla ghee Preparación 1.    Bate los huevos con una pizca de sal. 2.    Calienta una sartén con mantequilla ghee 3.    Agrega la espinaca y saltea ligeramente. 4.    Vierte los huevos batidos y cocina a fuego medio. 5.    Agrega el queso y dobla la tortilla cuando esté firme. Consejo Keto Puedes acompañarla con aguacate o tiras de bacon....